这个冰雕主题庙会被命名为冰雪庙会, 云雁回细细构思了一下，结合大相国寺的情况，到时这些冰雕除了游乐设施外，应该以冰雕的方式展现佛经故事。

    至于匠人，则从雕刻匠人里寻找, 而且他们肯定需要提前熟悉一下用冰做材料如何创作。

    不过也不急, 距离天寒地冻还有一段时间, 足够筹备了。

    云雁回和了然敲定了时间，叫大相国寺也成立一个小组，专门负责此次冰雕，以惠冲和他对接。

    将冰雕内容都逐一记录下来之后, 他们又去看了下那些雇佣来的匠人的雕刻情况，结果还不错。

    这时候的手艺人功夫都特别扎实，云雁回看他们用冰块练习，刻出来的巴掌大的小动物已经是有模有样了。

    惠冲还当场叫人雕了一只大雁, 然后穿孔系绳子, 给了云雁回：“这几天天冷, 挂在屋外，能保存挺久呢。”

    云雁回看那冰雁神态宛然，振翅欲飞，栩栩如生，只是好像……好像……

    “怎么有点胖啊？”

    惠冲挤眉弄眼的，学着智和兄弟的口音道：“因为雁肥嘛。”

    云雁回：“……”

    云雁回瞪了他一眼，把冰雕拽在手里，“我生气了，我走了！”

    惠冲捂着肚子哈哈大笑。

    ……

    云雁回拎着冰大雁回开封府，打算给包拯也看一下成果。

    不想这个时候，包拯似乎在同人谈话，他一敲门，开门后，里面公孙策和展昭都在，“诶，府尊有事呀，那我待会儿再来。”

    展昭本要将门再关上，公孙策却抬手道：“慢着……等等，等等，雁哥儿先进来。”

    公孙策一脸若有所思。

    云雁回走了进来，“什么事啊，公孙先生。”

    公孙策看看包拯，见其颔首，便道：“近来汴京时常为穷民发放度冬物资，但是前些日子，官家将府台传入宫中，私下让他查一件案子——有人贪污这笔款项。”

    云雁回吸了口气，“什么？今年那么冷，他们贪污了，那些买不起炭火丝绵的穷民怎么办？”

    “正是因此，官家大怒，可是此案牵连甚多，若要连根拔起，不能打草惊蛇，故此命府台暗中查探。”公孙策缓缓道来，“我们已查到度支司一名郎中杨士蘅身上，此人是关键人物，根据其他人的吐露，他那里有一本暗账，记录了金钱往来。”

    云雁回退了一步，“等等……好像一时半会儿说不完，我去挂一下这个。”

    因为屋内放了炭盆，烧得很暖，云雁回赶紧跑到窗边把窗户打开，将冰雕系在了窗下，才关好窗回来继续听。

    “……”公孙策接着道，“可是这杨士蘅门户极严，我乔装打扮试过数次，也不得其门而入。展护卫夜探数次，也一无所获。”

    云雁回忽然觉得不大对，但还是点点头：“嗯嗯，所以呢？”

    云雁回向来管的是后勤财务之类的事情，像这种查案的事情，他不懂，他们基本上也不会和他讲，现在莫名其妙提起来，自然让他有些心里打鼓。

    连包拯都有点不明白，“你要叫雁哥儿去和他家人打交道套话吗？”

    “差不多……”公孙策一笑，“杨士蘅治家甚严，寻常不放人出门，即便出去，嘴也甚严，都套不出来，若要获得什么线索，非入内查看不可。恰好，最近他们后厨正在招人……”

    一说后厨招人，还有什么不懂的呢？云雁回松了一口气，“公孙先生，你早说要我当细作啊，神神秘秘的，吓死我了。”

    这有什么难的，他们敢派他去，他就敢做好吗？

    说起来，他穿越前也就是个美食爱好者，穿越后倒是为了自己的生活不断实践，还因为举办美食节，了解了更多厨艺知识，现在也俨然半个专家啦。

    公孙策还吃了一惊，“没想到，雁哥儿小小年纪，还挺有胆量。”

    “换个府尊要求，我还真不一定敢了。”云雁回笑嘻嘻地说。

    这时，云雁回却发现包拯的脸色好像有点古怪。

    “怎、怎么了……”

    包拯慢慢说道：“可是，他们家招的不是厨娘吗？”

    他们听到这消息后觉得没用，正是因为他们根本没有厨娘可以派进去啊！

    云雁回吓了一跳，往后退了几步，两手直摆，“公孙先生，我不玩儿这个……”

    公孙策哭笑不得地道：“玩儿什么啊，我的意思是，你去证明一下你比厨娘要值！这也只有你能行了！”

    宋朝以前，可没有厨娘一说，厨子都是男的。

    但是宋朝的时候，职业厨娘出现了，一些小户人家生了女儿之后，便专门训练她们各种技能，其中一项便是厨艺，好送去权贵人家做厨娘。

    这种专业厨娘的待遇特别高，寻常人家根本用不起。

    ——既是说，有点身份的人家都会选择招厨娘。

    在招聘的时候，可是重女轻男的，倘若是相同水准的厨子和厨娘，别人肯定会选择要厨娘。

    云雁回听了公孙策的话，这才松了口气，“吓死我了，还以为要我出卖美色呢。”

    其他三人：“……”

    云雁回：“哈哈，开个玩笑。”

    “真是胡闹……”公孙策嘀咕着，“既然雁哥儿同意，那派他去便是最好的选择了。”

    包拯点点头，“不错，雁哥儿机灵，只需探听到消息来回报，使展护卫去盗取便是。”

    “我晓得。”云雁回是活第二次的人了，自觉虽非贪生怕死之辈，但是也很珍爱自己的生命。

    此次受命卧底，云雁回爽快应了，但心里也有点忐忑，主要是怕演技不过关演砸了误事。他回去便收拾了下包袱，告诉郑苹自己要出个差。

    郑苹向来以为他理后院事就行，根本没往别处想，甚至以为是冰雪庙会的事情。

    云雁回既怕她担心，也要暂时保密，于是默认了。

    开封府这边，为了把云雁回弄进去，公孙策特意给他编了个身份，又找了可靠的介绍人，叫他起个化名，然后带去那度支司郎中家中去应聘。

    ——

    杨士蘅家的一个后厨管事坐在交椅上，看到中人带着一个男孩子来，就不开心了，“我不是说了吗，我们要招的是厨娘。”

    杨家原本有三个厨娘，都是用了十年上下的了，只是最近其中一个要举家搬迁，便空出个缺来，上面的意思是，再找一个厨娘补上。

    只是，放出消息去，也有好几个中人带了不少厨娘来，都没能相中。这次这个更是好笑了，带了个小子过来。

    介绍人连忙赔笑：“不瞒您说，并非有意怠慢，这小子祖上几辈都是做厨子的，刚从杭州过来，急着找工。他年纪虽小，一手厨艺青出于蓝，比起之前带到贵府相看的厨娘不知好了多少，想着若是他的话，一定能叫府上满意，便带过来了。”

    管事一听，便有些心动了，打量着云雁回：“你擅长些什么？”

    看样貌，倒是清清秀秀，看起来很顺眼，往那儿一站，既不局促，也没有什么小动作，眼神不飘忽，若是招的其他岗位，说不定这管事立时就应了。

    少年人说话前先笑了一下，笑得人觉得极舒服，用一口略带杭州口音的汴京话说：“红案白案都可以，果子也做得，就是不太会分茶。拿手的是酥油泡螺儿、香煎禾花鱼、羊羹……”

    管事听他报了一串菜名，前两个就叫他心里一动了。

    不会分茶倒没什么，府里还有两个厨娘，都是分茶的好手。

    酥油泡螺儿这几年在东京的上层社会也是很流行了，各家待客少不了要上，而香煎禾花鱼貌似简单，实际上火候极难掌握，就像酥油泡螺儿捡的时间一样，这两道都很要手感，这小子却敢说拿手。