第十五章 试菜
“大夫人说让你去试试菜品,她说毕竟是你的喜宴,合乎你的口味才最重要,你赶紧跟我去厨房吧。”
雀儿来帮张母传话,心里暗喜,好久没有和少爷单独相处了,还真有些想念过去的日子。
“好好好,这就走。”
张寻关上房门,便随雀儿一齐往厨房走去。
风清气爽,院里的桂花被风一吹就会掉落一地,散发着残香。
两人的脚底沾染了花香,心里自有一些思绪。
雀儿不是余光瞄了瞄张寻问道:“今年的桂花好像比去年开的更多更香,你觉得呢?”
“可能是吧。我以前很少注意这些,闻起来是挺香的。不过,在我们那里可能见不到这么香美的桂花树。”
张寻忧伤地说道,说起去年,自己还生活在快节奏的21世纪。每天途径的校园道路上是有几棵桂花树,但每天吸收着川流不息的汽车尾气,又被无知少女采摘,基本看不见满是小黄花的桂树。偶尔,一棵桂树上能留下来的几点黄色,树枝也是七岔八岔毫无美感。比起眼前的繁花似锦,也不知作何感想。
“那里?是哪里?”
雀儿问道,双眉微皱露出疑问,大少爷二十多年不都生活在院子里吗?还能去哪?
“恩,没有。我瞎说的。今年的桂花真的开的很茂盛,希望来年也是如此吧。那我们赶紧走吧,别让我娘等着急了。”
张寻解释道,若无其事的样子。
对于未来的事,他是不想提及。说的越多错的越多,好不容易能给人当成一个正常人对待,节外生枝又是何必。
之后,对雀儿的问答也只是一个“恩”字来敷衍。
“你觉得王婆婆最近是不是胖了?”
“恩。”
“那啥少爷,你觉得炖羊肉如何?我觉得味道好像有点膻。”
“恩。”
“你说天上的那朵云好像一串冰糖葫芦啊,你快看!”
“恩。”
“你头都没抬,哪里看见了?”
“恩。”
“怎么一直恩啊?”
“恩。”
..
不久,张寻到了厨房外。
烟囱里冒出一股股浓浓的黑烟,门外隐约可见一团团白雾喷涌而出。
风一吹。
“咳咳。好呛啊,这是放了多少辣椒啊?”
张寻被吹来的油烟味呛道,捂着鼻子,这尼玛是放辣椒放了多少啊,比辣条的气味还重。
对于一个不吃辣椒的人来说,这气味的确呛得不行。
“都说羊肉膻了,没有辣子就不美味。再说大少爷以前不是最喜欢吃这重辣的炖山羊吗?”
雀儿解释道,心里有些纳闷,往常少爷每次闻到这股味道,都回扑向厨房。难道人变聪明之后,口味也变了?应该是这样。
“啊?是吗?辣椒不是贵吗?我只是想帮家里省点钱,毕竟积少成多嘛。”
张寻说道,左顾右盼,分散雀儿的注意力。因为他知道自己说的也有几分道理,在唐朝这辣椒可是进口产品,一两辣椒可不比一斤羊肉便宜。
“哦哦,那我们赶紧进去,大夫人等了许久了。”
雀儿想想也有些道理,毕竟张家这么大的家业,都是祖祖辈辈省下来的,毕竟积少成多嘛。
一进厨房,张寻觉得很新鲜。
三口大锅,每口锅底下都有一个灶口添柴烧火。丫鬟们就在扇扇子,添添柴火。
一旁的角落是块大大的木砧板,上面的鸡鸭鱼肉切成片块,泡在盆里。
最边上还有一个大柜子,里面各种调料应有尽。
三个大厨挥舞着大勺在做着今晚的样菜,让他们尝尝味道如何。
只是厨房里的油烟太重,张寻一进来就咳得不行。
好一会儿才止住。
“来来来,尝尝娘专门叫人给你做的辣子山羊肉。”
张母从雾气中慢慢走出,手里夹着一块刚出锅热腾腾的羊肉,肉上还沾着一块辣椒沫沫。
张寻瞧见这块羊肉,嘴角抽动了一下,咽了口口水。
这要吃下去,我不得喷火呀。
“乖宝宝,快张口。”
张母满脸笑意道,一手用筷子夹着肉,用嘴巴吹冷,另一手托着羊肉送入张寻口中。
好家伙,整个又把他当做三岁小儿般照顾。
不过,在张母眼里不管孩子是否长大、恢复正常,在她眼里一直是自己的小孩。
张寻无奈吃下一口,感觉口中一股温热慢慢涌出。本以为是心中的温暖,得到的却是味觉的热辣。
“水水水,给我水。咻咻咻。”
张寻模糊不清的说道,好似大舌头一样。
虽说这具身体原来的主人无辣不欢,但灵魂上的差距,依旧让他觉得辣什么还是离得远远的好。
“快快快,端杯茶水给少爷。”
张母指挥道,眼神紧张,这要是把我儿子呛坏了可怎么办。
丫鬟小敏立马端上一杯茶水递给张寻。
张寻接过茶水饥渴的一口喝完,“噗”又喷了出来,两颊红彤彤的。
“怎么是烫的?啊哈啊哈。”
张寻放下茶杯,又开始狗吐式散热。
“你说你怎么搞的?做这么点小事都做不好,要你何用。”
张母指着小敏叱呵道。
话一刚落,小敏立马意识到自己犯了错误,就跪下来道:“大少爷,我错了,求你原谅我。”
古代这种主仆之间的关系,让张寻第一次深深地感到不平等。同是为人,却因一张卖身契,卖了身体,又卖了尊严。
这一动静,让厨房里的大厨时不时抽着空看看发生了什么。究竟是自己的菜有问题?还是这个姑娘犯了什么大错?
厨子低语:“就算是大户人家也不能这样欺负人呀。”
厨子的话虽然音量很小,但张寻听得很清楚。他也觉得很冤枉,自己没要求小敏跪下,是她自己跪下的。
谁又知道古代的丫鬟竟然如此大礼!
“起来吧!起来吧!别跪着了,我没怪你。只是今天的辣子格外辣,水格外烫罢了。”
张寻扶起小敏,装作没事的样子,一双红唇犹如两条腊肠,自己心里暗念,我的嘴还真******又麻又辣,这辈子我都看见这辣子山羊肉了。
为了打消张母的怨气,张寻便装成无事的样子,和张母试了一上午的菜,为晚上的喜宴定下菜品。
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