第九章 变废为宝
田园喜乐 作者:沈瑞雪
第九章 变废为宝
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第九章变废为宝
陈黑狗虽不甘心甚么便宜都没占到,但事情闹大了他一时也不敢再纠缠下去,心想以后有的是机会再动手,很快就溜得不见人影。
枣儿急忙过去把夏初娘扶了起来,夏初娘像抓到救命稻草般,抱着枣儿的胳膊直哭:“三娘,怎……怎么办?我害怕……”
“别怕,我先带你去村头找李大爷瞧瞧。”
枣儿一路扶着夏初娘去找村里的土郎中,那土郎中说夏初娘的伤没甚么大碍,但伤好后会不会留疤得看夏初娘的造化,把夏初娘吓得又哭了一回。
幸好吴氏带着儿子回娘家小住去了,二房只夏大江一人在,夏大江倒是没说甚么,只让夏初娘趁着吴氏不在,不用帮着带弟弟好好的歇一歇。
…………
今年节气早,夏至才过小暑未至天就闷热得像个大火炉,不过短短两三日便刮了三四场台风,刮得村头那几棵橄榄树倒的倒、歪的歪,不过几日树下便滚了满满一地的青橄榄,让枣儿趁机拣了一大筐青橄榄。
因距离秋冬的采摘期尚远,拣到的橄榄果个小色青、嫩核稚,味道更是粘稠苦涩很不好加工,哪怕勉强加工成果脯也不好卖,李货郎实在是收不得,让枣儿做了回无用功。
枣儿觉得那一大筐青橄榄白白扔了很是可惜,绞尽脑汁的琢磨了几天,总算是想到一个变废为宝的法子,一得闲便开始捣鼓那些青橄榄,先取了一部分青橄榄扔到锅里熬煮,再到墙角的咸菜瓮去寻些作料。
夏家常年都会腌制咸菜,瓮头也总会堆放一些咸菜尾,枣儿便取了那些下脚料洗净切碎,放进大锅里和青橄榄同煮,再撒了盐、加了酱油,还没起锅整个院子里就飘满一股独特的香味。
枣儿先夹了一筷子尝了一口,见和记忆中的味道相差不远,立时兴奋的招呼夏大郎前来帮忙:“阿哥,帮我找两个陶罐”
夏大郎很快就抱了两个大陶罐过来,见锅有着黑糊般的东西,感到十分好奇:“这是甚么?看着不像是仙草,味道闻着也不对。”
“这些是我用青橄榄和咸菜下脚料熬煮出来的橄榄菜。”枣儿说着还十分热情的夹了一筷子喂夏大郎:“你尝一口看看”
时人倒是常常腌制、浸泡各种各样的果子,但因这些果子本就能直接入口,甚少有人把果子扔到锅里熬煮,因此夏大郎一听说枣儿用青橄榄煮出橄榄菜感到十分新奇,但却有些不大敢吃那黑乎乎的东西:“这黑乎乎的东西真的能吃?”
“当然能吃了这东西不但能吃,还能卖钱呢”枣儿说着恶作剧的硬把橄榄菜硬塞到夏大郎嘴里,夏大郎被迫嚼了几下,发现味道竟还真是不错方才大胆的咽了下去:“还挺好吃的,只是却吃不出是用甚么做的,”说着侧头咂了砸嘴:“一点青橄榄的味道都没,也吃不出咸菜味。”
夏大郎的话让枣儿激动得心跳加快,心想既然夏大郎尝不出这是甚么东西,那就表示鲤州府一带很可能没有这种东西,那她靠着前世记忆熬制出来的橄榄菜一定比别的小菜值钱,说不定还能让她小挣一笔
一想到这儿枣儿心都快乐飞了,恨不得抱着刚出锅的橄榄菜飞奔到城里,嘴上不忘连连催夏大郎帮忙:“就是让人尝不出是用甚么做的,我们才能趁机卖个好价钱阿哥你快帮我装橄榄菜,我们装好就进城去碰碰运气”
厨房外的夏二娘正巧把枣儿的话听了去,凑过来扫了锅里的橄榄菜一眼,一脸不屑的嗤笑道:“这种上不得台面的东西也敢拿去城里卖?我阿爹说了,城里人才不会吃这种只有乡下人才宝贝的咸菜,他们只吃陶然居做的酱菜……”
因夏大河在城里干活,让张氏和夏二娘在村里一直很有优越感,夏二娘更是认为城里人喜欢吃甚么她最具备发言权,故意在枣儿面前卖弄:“陶然居的酱菜你们肯定没吃过,自然也就不晓得它家的酱菜有多好吃———里头可是拌了丁、鱼丝并咸蛋黄呢”
夏二娘卖弄完一脸嫌弃的瞥了瞥那锅橄榄菜,捂着鼻子一个劲的贬低:“就这锅用下脚料熬出来的腌菜,你也敢拿进城卖钱?我劝你还是别去丢人现眼了,这种黑乎乎的腌菜连我都瞧不上眼哩”
夏二娘说着便捏着鼻子快步离开,夏大郎被她说得生出了几分担忧:“阿妹,这橄榄菜真能卖钱?”
枣儿又不是真的没见过世面,自然不会受夏二娘的影响,依旧干劲十足的将橄榄菜勺到陶罐里———橄榄菜既然能被后世人所接受,且成为十分普及的小菜,那在古代也一定会有市场
夏大郎见枣儿兴致勃勃、一副跃跃欲试的模样,不忍再泼她冷水,便顺着她把橄榄菜装好,再把陶罐往竹筐里一放,挑了就往城里而去。
进了城枣儿并不急着摆摊,先拉着夏大郎打探了一番,得知鲤州府一带的人果真不曾吃过橄榄菜,这才自信满满的拉着夏大郎寻了处热闹的地方摆摊,心想怎么也能靠着“稀罕”二字卖个好价钱
不曾想枣儿二人在街口蹲了半天却毫无所获———倒是有几个人凑过来瞧了瞧,可惜那些人一见陶罐里装了一团黑糊就打了退堂鼓,估计是没见过、吃过不敢随意掏钱买。
枣儿心想这样下去也不是个法子,和夏大郎说了一声后便钻进一家酒肆里,打探到北越的酒肆大多不设厨房、不卖下酒菜,客人们下酒的小菜自有人提了篮子上前兜售,这些人一般被称作“经纪人”。
枣儿初始还觉得这样酒肆生意会差很多,仔细打探过后才晓得甭管是大酒肆还是小酒馆,掌柜的只要把消息放出去、说自家酒肆缺人,就会有无数的茶饭量酒博士、经纪人闻讯上门,主动提供各种下酒菜。
枣儿仔细一琢磨,立刻折回街口、招呼夏大郎换个地方卖橄榄菜:“走,我们到酒肆里卖去,我们这橄榄菜用来下酒倒也可以。”
夏大郎依旧担心自家腌制的东西上不了台面:“这能行吗?这能进酒肆吃酒的可都是有钱人,我们乡下人家腌制的东西他们能瞧得上眼?”
“不试试怎么知道?再说了,我对我熬制的东西很有信心,”枣儿说着指了指一个头上包了帕子、胳膊上挎着竹篮的女经纪人,分析道:“那个小娘子专卖酱甘露子,一碟子收人家五文钱哩那甘露子还不是山上挖来的?”
夏大郎自是晓得甘露子不值甚么钱、山上随处可见,那女经纪卖她不过是费些力气和酱料罢了,思忖了片刻,试探的征求枣儿的意见:“那我们这橄榄菜也卖五文钱一碟?”
枣儿果断的摇头,毫不犹豫的把价钱翻了一番:“不,我们卖十文钱一小碟”
“十文钱?这是不是有些太贵了?”夏大郎说着扭头四处打量了一番,指了指另一个女经纪人说道:“那妇人卖的可是香糖果子,一碟子也才卖八文钱那香糖果子撇开菖蒲、生姜、紫苏不提,还得用杏、梅、李子,最后再以糖蜜渍之,本钱这般高也才卖个八文钱,”夏大郎说着把声音压了压:“我们的橄榄菜不过是用些不能吃的青橄榄和腌咸菜剩的下脚料熬的,哪能卖这么贵?”
枣儿却自信满满的坚持卖高价:“能不能这么卖,我去试试不就知道了?”
夏大郎虽对自家妹子有着盲目的信任和疼爱,但却还是不相信枣儿捣鼓出来的橄榄菜能卖那么高的价钱,只是他一向宠着枣儿,最终还是没说甚么、由着枣儿定价,心想卖不出去再把价钱降下来也不迟。
不曾想枣儿才抱着一罐橄榄菜在大堂穿梭了一小会儿,就照着一碟子十文钱的价钱把那罐橄榄菜给卖光了,让夏大郎有些难以置信……
枣儿也不解释,接过剩下那罐橄榄菜便又去卖了,不消多久便又全都卖光了,让夏大郎好奇得紧,忍不住把她拉到角落悄声追问:“阿妹,你是怎么把这两罐橄榄菜卖出去的?真的一碟子收了人家十文钱?”
“比真金还真”枣儿兴奋的掂了掂袖带里兜着的铜板子儿,带着几分小得意显摆道:“嘿嘿,我们的橄榄菜确实不比那香糖果子金贵,但我们胜在腌制方法新奇、味道独特,这样的东西当然要卖得比香糖果子贵喽”
“再说了,你不说、我不说,谁晓得我们这橄榄菜是用甚么原料做的?大家伙儿只晓得这橄榄菜只有我在卖,只此一家别无分店,就是到了京城也未必能吃到……”
“我又先不要钱给客人白尝了几口,等他们尝完我再随口自吹几句,他们就抢着掏钱买了,一点都没觉得贵哩”枣儿说完一脸俏皮的冲夏大郎眨了眨眼,像个做了了不起的事、急于被人夸奖的孩童般,笑眯眯的求表扬:“阿哥,我聪明吧?不少字”
枣儿的话让夏大郎目瞪口呆,再一见枣儿一个劲的自卖自夸,不依不饶的求表扬甚是可爱,不由被她的好心情感染了:“你个机灵鬼,阿哥服了你了,我们家最聪明的人非你莫属。”
得到夸奖枣儿这才心满意足的收工,离开酒肆后寻了个隐蔽的地方数了一数,发现除了交给酒肆掌柜的“借地钱”外,那两罐橄榄菜净挣了一贯五百七十文钱
这个数目大大的出乎枣儿的意料,也让她的心情瞬间飞上了云端———家里还有好多没用的青橄榄呢,还能熬煮出不少橄榄菜,很快就能把金氏下个月的药钱给凑齐
枣儿越想越美,心情自然也就大好,见天色还早便拉着夏大郎逛了回街,逛累了花了二十文钱,给自己和夏大郎各买了一碗旋切细料馉饳儿填饱肚子,吃完馉饳儿枣儿又出十五文钱,买了五个炊饼解馋,边咬边站在街边看了会子杂耍。
炊饼虽不贵,但枣儿还是舍不得把五个全吃了,给了夏大郎两个后自己只吃了一个,剩下的两个小心翼翼的重新包好,打算带回去给金氏夫妇吃。
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