意外美人 作者:宋云笙

    分卷阅读54

    各种方法，最后还是只能放弃，于是我决定利用现有的工具材料，改做碗粿。

    首先将黏米浆和太白粉用温水调匀，另备一锅水調和鸡汤煮滚后换至较小的炉灶，然后将调好的米浆倒进去快速搅拌，用小火煮成浓稠糊状，接着拿到一边放凉。用油爆香我预先炸好的红葱酥，放入虾米、切碎的香菇、绞肉，炒熟后加入酱油、盐、糖、香油、胡椒粉调味，入味后起锅。将米浆倒入小碗约八分满，放入炒好的馅料搅匀，加入一颗对切的熟鸭蛋黄，接着整碗并排放进蒸笼里，盖上层布蒸熟即可。蒸的同时便可准备酱料，用酱油、糖、少许盐煮开，加入蒜泥，而后倒入调好的地瓜粉加水，滚至浓稠即可。

    弄了一整个下午，总算做出了足够全府的人吃的份量。我回房洗去在厨房出的一身汗，稍事休息后便又奔回厨房，张罗晚上烤肉的事。昨天忙着切肉腌肉，一时没去想原来在那个时空这么简单的bbq，到这里却不是这么回事。没有烤肉架、烤肉网，总不能在院子里升营火吧?经过众人集思广益，决定搬出各房里冬天烧炭火的暖炉当作烤肉架，而后将仓库里原本要拿来围后院鸡舍的铁丝网给裁了充当烤肉网。至于烤肉酱刷子—嘿嘿，这就是本人的创意了—特大狼毫笔数只!

    当一切准备好，也差不多六点了，全府上下三十几人聚集起来，把院子擠个满满，好不热闹。四人一组各分一套烤肉用具，各类的肉和蔬菜也各分一份，教大家在网子上抹了点油，便可以开始动手烤肉。一开始大家还有些手忙脚乱，之后众人也渐渐沉浸在自助式bbq的乐趣中。

    「真没想到毛笔还能有这个用途，看来平常我只拿它写字，是大才小用了。」东方玉白看我拿着毛笔沾酱刷肉，不禁失笑。

    「就地取材嘛!用毛笔刷烤肉，连这肉都有墨香了，多符合你们东方家的风格。」我随口胡掰。

    东方玉白听了我的诡辩，笑着摇了摇头。「这自助式烤肉实在有趣得紧，云笙在家乡也是这么过秋月节的吗?」

    「嗯，对啊!其实这烤肉的重点不在吃，而是在交流情感。」

    「喔?」

    「烤肉的时候，大家围成一圈，等食物熟的过程中，可以聊聊天，食物熟的时候，不是夹到自己碗里，而是夹给对方，代表你对他的重视，想把好的先给他。怎样，很交流情感的吃法吧?」我笑嘻嘻地解释道。

    「原来还有这么一层深意。」东方玉白微笑着夹了块肉给我。「来，快吃吧!」

    我一看那肉，还半生不熟的，佯作挖苦道:「我都说了是把『好的』先给对方，这块还没熟呢!」

    东方玉白面上一窘，连忙把肉捞回网子上烤。「真抱歉，我不太会分熟了没有—」

    我见他那窘样，忍不住噗哧笑了出来，他也不好意思地笑着，模样竟然有些可爱，我心里的笑意更盛。

    「也不能怪你，这肉我腌了一天的嘛，颜色比较深，要辨别熟了没有是挺困难的。」我翻拣着网子上的肉，挑了块熟透的吹凉送到他嘴边。「喏，这块的样子才是熟的，试试看味道!」

    东方玉白脸上先是讶异，开始转为害羞，有些不自然地看向四周。我沿着他视线望过去，正好撇见同组的两人迅速低下头前，嘴边那暧昧的窃笑，这才发现自己把在另一个时空烤肉时的行径给搬到这来了。脸上一热，我赶紧把肉转投到东方玉白碗里。

    「有...有点烫，还是放凉了再吃吧。」

    「好。」这下换东方玉白笑起我的窘样了。

    尴尬并没有持续太久，他好似很喜欢肉的味道，饶有兴趣地问了我各种肉的腌法。我一一向他讲解，刚解释完，我送去蒸笼里回温的碗粿便上场了。铺好酱汁发给众人，回到位子上，东方玉白很是好奇地看着手里的碗粿。

    「这是什么?」

    「这叫碗粿，是我家乡那的小吃。」

    「圆圆满满，倒是很吉利的样子。有什么典故嘛?」

    「典故?」我想了想，脑子一转，道:「有啊，典故就是—有个叫宋云笙的人很喜欢吃。」

    原本认真准备听我讲古的东方玉白，听到这个答案，竟忍不住朗笑起来，丝毫没了平常温文自持的形象，不过觉得他这样比平常那神仙样要可亲多了，总算有点凡人的感觉。

    「既然这碗粿有着如此有趣的典故，我自然得好好尝尝味道了。」

    东方玉白又恢复优雅状态，夹了口吃将起来。我也跟着开吃，一入口那怀念的味道，让我庆幸自己不辱使命，将奶奶的味道做到了十成十。

    「果然美味，我尚不曾尝过类似的东西呢。云笙的厨艺真是令我惊艳!」

    我不好意思地笑笑。「这也没什么，做法很简单的，哪谈得上什么厨艺，不过这是我学作菜后第一个钻研的小吃。小时候我身体很差，经常要住院—就是留在医馆里的意思。记得有次住院刚好遇到秋月节，本来很失望不能跟家族里的人一起大吃大喝、放鞭炮，结果没想到全家族的人居然一起移师到医馆来陪我过节。那时候奶奶就作了这碗粿，全家人围在病床旁边陪着我一起吃，虽然没有大吃大喝和放鞭炮，那却是我最难忘的秋月节。后来我身体好了，却换成奶奶身体不好，之后我就再没吃过奶奶作的碗粿。其实外面卖碗粿的店很多，可是我一直找不到有着相同味道的。后来我就想着自己做，找了很多食谱，试了很多次，却一直做不出那个味道。后来我去问爷爷，才知道原来奶奶怕有些调味料对我的身体不好，所以特地熬了鸡汤进去调味，后来我改成这样做，果真就作出奶奶的味道了。」

    越说就越发想念另一头的家人，不知道两地的时间差是怎么算的。如果是平行的，那么那里的中秋节也要到了吧。那些连我住院都坚持要来陪我过节的家人，中秋节若是少了我，不知道会怎么伤心难过呢?

    看着众人热闹欢腾的模样，我心里却还是忍不住酸疼，多么希望眼前的是我思念欲狂的家人。团圆这两个字的主词，只能是家人啊!

    抬头望着圆圆的月，我轻叹了口气。

    「总有一天会回家的。」一只温暖的手覆上了我的。

    我转头望向那只手的主人。中秋日，月色明亮，让星星都失了色，但他如星的双眸，却闪着比月儿还皎洁的光。

    我绽开了笑。「是啊，总有一天会回

    分卷阅读54

    - 肉肉屋