重生之美食美色 作者:薛惊鸿

    第三章

    “宝柔！！”林安悦看见宫宝柔就好像看见了救星，连忙招手让她过去。

    宫宝柔不紧不慢地走过去，还没走到厨艺社的地区林安悦就忍不住一把拉住她匆匆朝里面走去。

    “怎么了？”宫宝柔有点诧异地问。

    林安悦面色不渝，低声说道：“我今天去打听了一下建大的那个外援，原本以为就是一个专业一点的厨师而已，没想到竟然是海城的顶尖厨师之一，我觉得这回要糟糕了。”说着哀叹了一声，“早知道就早点打听清楚了，本来以为和去年一样，大家都是找个专业的厨师而已。”

    宫宝柔面色不变，不是她有多镇定，而是她之前已经惊讶过了。

    “吃一堑长一智，明年重新来过就是了。”宫宝柔拍拍她的肩膀安慰道，“有输就有赢，正常得很。她们也不可能每年都找得到这样的外援。”

    听见宫宝柔这样说，林安悦的脸色稍微好看了点。

    “只能这样了。”林安悦一点没觉得自己会赢，而宫宝柔自己也没想过要全力以赴。对宫宝柔来说，她更多时候喜欢享受美食带来的乐趣，而不是仅仅为了比赛。

    或许是大家都做好了心里准备，所以厨艺社的社长在看见宫宝柔的时候，也没有说像“一定要赢”之类的话，只是鼓励地说道：“宝柔尽自己最大的努力就好了。”

    宫宝柔不置可否地点点头。

    因为是展示会，所以就在一块空地上搭了一个台子，分了几边就够了。每边的地方也就堪堪够放下一张桌子。或许是每年的厨艺社的展示会都很精彩，所以台子的四周围了几十个观众，也算是惹人注目了。

    “今年的人这么多啊……丢脸丢大了。”林安悦哀叹道。

    宫宝柔数了数，大概有九个学校参与展示。巧的是，海大对面就是建大，穿着白色厨师服的肖文业在看见宫宝柔的时候颔首一笑，笑容之中比原来少了一点桀骜和虚伪，反而多了一点真诚。

    但还是很讨厌。

    宫宝柔移开目光。幸好刚刚没有人注意到两个人之间的“交流”，不然也是麻烦。

    “每年我最关注的就是厨艺社的社团展示了，在这里我们能品尝到一些美味的食物或者是让人哭笑不得的料理，有时候还有一点小惊喜~”主持人显然是有经验了，言语风趣而有吸引力，“展示开始吧，没有限时，在我们今天的展示会结束的时候我们会统计每个学校得到的支持券，而这个支持券就是我们发给每位同学手里的入场券，撕下左边的部分就行了。获得支持券最多的学校社团我们将会颁发奖杯和证书。”

    比起正规比赛的严肃，这样的展示会更多的是娱乐。宫宝柔漫不经心地抬眼看了看肖文业，对方正低头处理手里的面团，看起来十分认真的样子。

    “我们就做泡芙好了。”海城大学厨艺社领头的当然是社长，她也没有把宫宝柔当做是救星什么的，大概是因为太高看对面的而有低估了宫宝柔吧。

    泡芙是很受欢迎的一种点心，尤其是受女孩子的欢迎。在这样一个略嫌寒冷的季节，吃上一个热气腾腾的泡芙，大概就和在炎炎夏日时在空调房里吃西瓜一样享受吧。

    泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。市售的泡芙是软软的，其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆，表皮有一点硬的，隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料，这款非常甜蜜的小点心就做好了。

    泡芙的种类也很多，几个人讨论了一下，决定做奶油泡芙，最普遍也最好做的种类。

    奶油泡芙的主料就是牛奶、低筋面粉、黄油和鸡蛋，调料之中还必须要有盐，淡奶油和糖。小小的烤箱有八成新的样子，宫宝柔看了看，勉强能用吧。

    社长慢慢地把牛奶倒入小汤锅中，放入黄油和盐，用中火加热至黄油完全融化，然后将火力调小，用筛网把低筋面粉逐渐筛入锅中，并不停搅拌直至混合均匀，再离火将面糊稍稍放凉，使温度降至60度。鸡蛋磕入碗中搅打成鸡蛋液，再慢慢地倒入面糊中，并不停地搅拌均匀。

    在烤盘上，社长把混合好的鸡蛋面糊装入挤袋中，慢慢挤出各种花型。宫宝柔注意到她下手很稳，挤出来的花型完整，而且都是很常见的样子，看起来基本功很不错。

    “喷点水上去。”宫宝柔悄声提醒道。

    社长头也没抬，点点头用小喷壶洒了点水上去。

    “这是干嘛？”林安悦小声问道。林安悦也是今年的新生，平时也是十指不沾阳春水的娇小姐，对料理不说一窍不通，但也是一知半解。

    宫宝柔耐心地回答道：“烘烤之前喷一点水，可以让面糊比较好膨胀。因为放入烤箱之后，表面最早开始变干，后来里面温度升高开始膨胀，如果外面的皮太干变硬的话就不好膨起来，所以先把表面弄湿可以让它不会太快变干，涂蛋液也是一样的效果。”

    “哦……”林安悦似懂非懂地点点头。

    等烤箱预热到了220度左右，烤盘就应该放入烤箱了。十五分钟之后，烤箱发出清脆的“叮”一声。

    “等一下！”宫宝柔抓住社长想要打开烤箱的手，说，“不要打开烤箱，让它自然冷却比较好，这样的泡芙不会发软。”

    社长被她这么一提醒，仿佛想起来了什么一样，赶紧收回手，不好意思地笑了笑：“我差点忘记了，是我的错我的错。”

    泡芙就这样让它自然冷却，社长转头开始处理奶油。新鲜的奶油放入搅拌机之后，充分搅拌到发起，再放入挤袋之中，就算是好了。

    “那个，宝柔啊，接下来你来吧。”已经做了有一个多小时了，社长有点集中不了注意力。宫宝柔露了一手之后让她放心，也想着就算赢不了也要尽善尽美。

    宫宝柔也不推辞，等了片刻，将烤盘取出来。

    就在这个时候，对面响起了一阵欢呼声。

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