妙味 作者:李飘红楼

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    对手的少女

    苏妙一愣，向她打招呼的姑娘她并不认得，可是看起来又有点眼熟。&lt乐文&gt小说し.

    “苏二姐姐，你不记得我了”那姑娘一眼看出了苏妙眼中的迷茫，不高兴地噘起嘴，说。

    苏妙听她这么说才确定这姑娘的确认得自己，可她的脑袋里一点印象都没有，依旧是满眼迷茫，就在这时，苏烟从外面兴冲冲地进来，他先前在院子里参观火头僧切菜看得正热闹，这会子奔进来才要开口跟苏妙说话，在看见身穿僧袍的小姑娘时立刻止住话头，惊诧地将她上下打量一番，诧然询问：

    “你不是上次那个怎么是你”

    “你认得她”苏妙狐疑地询问。

    僧袍少女一听更不高兴了，把嘴巴噘得高高的，她生气地对苏妙说：

    “苏二姐姐，你果然不认得我了”

    苏妙十分想问一句“我应该认得你吗”，却没好意思说出口，正寻思着兜个圈子把小姑娘的身份套出来，苏烟已经对苏妙说：

    “二姐，你不认得她了，她不就是甘宝楼的阮双吗，在苏州时趣味赛上突然跑来砸场子的那个。”

    “谁砸场子了我哪有砸场子你哪只眼睛看见我砸场子了”阮双把脸直直地撞到苏烟的下巴底下，就差撞上他的鼻头了，一叠声质问，把苏烟吓得下意识倒退半步，战战兢兢地躲到一旁去，总觉得这姑娘有点可怕。

    “苏二姐姐，你真的不认得我”扁着嘴巴，耷拉着一双眼皮，阮双十分不甘心地问，“都说了我是阮双。我是要参加梁都决赛的，你怎么能把你的对手忘记了呢”

    苏妙的眉角狠狠地抽了抽，这姑娘说话也忒直率了：

    “哦，是你啊。”她依旧印象不太清晰，随口敷衍了句，她记得趣味赛上确实出现了一个稀奇古怪的姑娘，那一次是穿道袍。这一次是穿僧袍。一如既往像盆火似的热情满满，一如既往的喜欢叽叽喳喳，只是那个时候苏妙犯了脸盲症。虽然记得确实有这么个人，可是这个人长什么样她却不记得了。

    阮双没听出来她语气中的敷衍，以为她终于想起来她了，又高兴起来。叽叽喳喳地道：

    “苏二姐姐，你终于来梁都了。我都等你好久了，你来了就说明你在梁都决赛中赢了，是吗”

    苏妙脸上的笑容一僵，也不知道该怎么回答这个问题。呵呵地笑了两声，顿了顿，转移话题。询问道：

    “你怎么会在庙里”

    “我来帮慧文大师做斋菜，寺里做斋菜的时候人手总是不够。我就来帮忙了”阮双笑的时候露出一口雪白的牙齿，看起来娇俏又天真，听她语气熟络，想必是经常跑到这里来帮忙，大佛寺里的斋菜用外来人帮忙也就算了，关键是这个外来人居然还是一个姑娘，这情况很不寻常。

    “你常来这里帮忙”苏妙好奇地问。

    “嗯嗯我大哥是空我大师的俗家弟子，我大哥过去常常来帮忙的，我是跟着我大哥一块儿来帮忙的。今儿我大哥有事，我先来替他，过一会儿他应该就到了，到时候我就让我大哥和苏二姐姐见一面，我跟我大哥说了，苏二姐姐做的开水白菜比他的金钩白菜还要好吃，他不信，说我故意气他，我才没有，虽然我大哥的金钩白菜确实美味，可还是不如苏二姐姐的开水白菜”阮双这个小姑娘说话就像连珠炮似的，叽叽喳喳没完没了，刺的人耳朵都疼。

    苏妙对她大哥倒是没什么兴趣，让她感到好奇的是另外一件事，她略显惊诧地问：

    “这么说外面的斋菜全都是你做的”

    “差不多，来吃斋菜的奶奶夫人都爱我的手艺，我的法号是慧能师父，苏二姐姐你可千万别把这件事说出去哟”阮双冲着她顽皮地挤挤眼睛，笑意满满地说。

    这姑娘的性子太活泼了，并且还自来熟，让苏妙有点不适应，同时心里更是吃惊外面的斋菜竟然全部出自她的手艺，一个刚刚及笄的小姑娘居然能将寺院菜做得如此精细巧妙滋味诱人实在难得，是该说她是天生的英才还是该说梁都这地界果然是钟灵毓秀人杰地灵

    苏妙本来是来参观厨房看看自己觉得特别美味的寺院斋菜究竟是出自哪位大师之手，没想到却在斋堂里碰见了阮双，她的内心仍旧怀着吃惊的感情，简单和阮双寒暄两句，她就从斋堂出来了，这时自刚才就开始沉默的苏烟忽然开口，轻声道：

    “梁都这地方还真是了不得，一个才多大的小姑娘竟然也有这样的手艺，和当年二姐摆摊时相同的年纪，手艺虽然比不上二姐那个时候，却也不差。”

    苏妙失笑，在他的额角戳了一下：“你用不着奉承我，我是几斤几两我自己还不知道，你犯不着吹捧我，那姑娘比我当年有出息多了”

    苏烟被戳了额头依旧笑嘻嘻的，说：“和二姐比还差一点，不过她的手艺确实好，尤其是先前的那道开水白菜，我那会子还在想怎么这么熟悉，原来她是在模仿你，已经有六成像二姐了，最让人吃惊的是她吊的居然是素汤。”

    苏妙沉默下来，回想起之前斋菜里的那道开水白菜，刚上菜那会儿她就觉得惊奇，本来以为是梁都内人杰地灵碰上同样会做开水白菜的，没想到做出那道开水白菜的人竟然是当初和她只有一面之缘的阮双。

    她记得她当时将做法说给阮双了，却没想到阮双竟能只凭她的口述就仿制出来了，不仅是按照原型仿造出来的，她还运用了自己的智慧，因为是斋菜，所以她选择了吊素汤，这吊素汤绝对是一项绝活，有的厨师连吊荤汤都吊不好。她却将素汤吊的比荤汤还要美味可口，用吊出来的素高汤非但没有薄了开水白菜的清逸滋味，素高汤内的浓醇之味亦起到点睛之笔的作用，将开水白菜最最美味的精华部分沁发出来，让人的味蕾在不经意间便陷落其中，无法自拔。

    “甘宝楼”苏妙看着回味说。

    “甘宝楼在梁都城内，距今已经有一百年了。是梁都城里著名的老字号。甘家的老祖宗是以地道的梁都菜发家的。可以说梁都菜之所以能成一派并被发扬光大，阮家的老祖宗起到了关键的推动作用，甘宝楼更是梁都菜的代表。一百年前甘宝楼最具特色的牡丹宴从那时流传至今，直到现在依旧是梁都内的有钱人趋之若鹜的宴席。”

    “牡丹宴”苏妙一愣。

    回味看着她笑道：“想吃甘宝楼的牡丹宴需要提前一年预订，每年只有三月三、六月六和九月九三天，每次只开三桌、六桌和九桌。”

    苏妙很吃惊。想了一会儿，笑说：

    “可真是个好噱头。像这么有名又这么吸引人的噱头你们回香楼可有”

    “有啊，我娘一年只做一桌席面，每年七月七，竞价最高者得。最高的一年一桌席面拍出了十万两的高价。”

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