一想到老伴会因为自己的疏忽走失，开始记一顿饱一顿的流浪生活, 想到小店无以为继, 他们没办法再给儿孙攒下足够的家底, 老太太就不由地悲从中来。
    去医院?怎么了，你身体不舒服吗?
    宿全根压根就没想到老伴的想象力那么丰富，他看苗银花气色红润，说话也中气十足, 觉得应该没啥大问题，继续偷偷摸摸地跟老伴说着他的发现。
    咱儿子真的是个天才，其实昨天我就发现了, 你觉不觉得，昨天那锅黄豆猪脚汤炖的特别好?我告诉你，那是因为昨天儿子来厨房，往那锅汤里加了一些调料，你还别说，咸淡和香料的把控比我还精准, 之前我以为只是巧合呢，结果今天他不是在后厨拍我做菜吗, 还和昨天一样, 在我做菜的时候指点我盐加多了, 糖加少了我不理他，他干脆自己动手。
    老爷子絮絮叨叨的，说着说着，表情开始梦幻起来了。
    一开始，我气他给我捣蛋，这调料是能随便乱加的吗，要是把菜的味道做坏了，我还不得重新做啊，谁知道我一尝味儿，嘿，绝了!
    老爷子控制不住激动地心情，在说完最后一个字的时候，用力拍打了一下自己的大腿。
    当年我就听我爸说过，有一类人的舌头特别灵敏，这类人与生俱来的天赋，是多少厨师苦练一辈子都追赶不上的，当年我要是有咱儿子这样的舌头，我爸对我肯定不会心软，他棍棒齐上也得让我把咱宿家的手艺传承下去啊。
    宿全根感慨说道，他觉得，等自己百年之后，他爹没准拿着棍棒在地下等着呢，必须得揍他一顿，谁让他把这么好的苗苗给养废了呢。
    不过现在发现了，也为时不晚。
    说着，老爷子又嘿嘿地笑了起来。
    啪
    老太太的一个巴掌打断了他的幻想。
    银花，你打我干嘛啊。
    宿全根摸着自己被拍打的那条手臂，委屈地问道。
    让你吓唬人!
    她还以为是他老年痴呆了呢，害的她想了那么多有的没的，把自己给难过死了。
    宿全根：?
    他们儿子有本事，是一件吓唬人的事情吗?
    不说这些了，你快再说说咱儿子是天才这件事。
    事关自己心尖尖上的大宝贝，苗银花不得不重视啊。
    宿全根：???
    疑惑越来越多了，难道他们一开始说的不是有关儿子的事?
    总觉得今天媳妇奇奇怪怪，莫不是老年痴呆了吧?宿全根心里，已经将他们两口子今年的体检提上了日程。
    *****
    宿家今天午饭开始的时间也已经快到下午两点了。
    一碗定例的冬瓜排骨汤，除此之外宿全根又做了两道菜，酥炸小黄鱼和番茄炒蛋。
    番茄炒蛋就是一道并不怎么考验厨艺功底的家常菜，没什么秘方，普通人在家也能做出酸甜可口的滋味，苗银花就喜欢吃炒的烂糊一点的番茄炒蛋，虽然外观上缺少了一些卖相，可这样的番茄炒蛋吃起来更香，拌饭吃更是一绝。
    小黄鱼是专门给宿家小食铺供应海鲜的小贩送来的，很新鲜，鱼鳞还散发着鲜亮的光泽，只可惜个头小了点，而且分量也不多，宿全根干脆将小黄鱼干炸了。
    酥炸小黄鱼的做法说难不难，说简单也不简单。
    先将小黄鱼剖去内脏清洗干净，然后加料酒、盐，生姜等调味料盐渍入味。
    值得一提的是，在宿全根腌渍小黄鱼的时候，他那天才儿子很随意他将他塞在鱼肚里的老姜取出来扔掉，还将鱼皮表面抹的盐去掉了一部分。
    因为宿全根有意识地观察着宿傲白，所以在他那么做的第一时间，宿全根就忍不住问了。
    你把我抹的盐去掉了一些我还能理解，可能是抹这么多盐味道会偏咸，可你把生姜去了是为什么呢?
    以前宿全根也是这么腌制鱼肉的，并不觉得自己哪里做的不对。
    啊?不应该那么做吗?
    宿傲白露出疑惑的表情，我就是看爷爷的笔记上那么写了，照着做的呀?
    笔记?哪里有笔记?
    宿全根愣了愣，他家老爷子有传什么笔记给后人吗?
    爸你不知道吗，不就在阁楼的箱子里吗，我以为是爷爷的遗物。
    宿家这栋小楼一共三层，一层是铺面，二层是二老的房间和全家共用的客厅、卫生间，三楼是宿傲白父子俩的卧室，三楼之上，其实还有一个很小很小的阁楼，得踩着梯子上去，那里放的大多都是家里已经不再使用却又舍不得丢掉的旧物。
    宿家老爷子的一些遗物就放在阁楼上，有他生前穿过的一些衣裳，还有他生前爱使的一些物件、书籍，收了好几个箱子呢。
    那些东西都是宿全根当年亲自收起来的，可里面有笔记吗?他怎么不记得了?
    难道是夹杂那几本书里了?
    宿全根思忖着，不过笔记就在那里也不会跑，现在还是要问清之所以要那么做的原理。
    老姜味道浓烈，可以去除鱼类的腥味和肉类的膻味，不过这么大的小黄鱼本身的味道就十分细嫩且无异味，用老姜腌制鱼肉，反而会掩盖它本身的鲜美，至于盐嘛，爸，你不觉得以前家里吃的一些清蒸鱼肉质都有些收紧吗，这是因为盐加多了，盐本身会析出水分，让鱼肉收紧，所以腌制的时候盐不宜加多，腌制的时间也不宜过长。
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