重生之小小烘焙师 作者:西林葳蕤

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    如果要开店就不够用了。

    夏天网购了些基本的物料，在家尝试着做蛋糕，她做的蛋糕是最普通的老式蛋糕，也就是前世所说的无水蛋糕，没想到，送给邻居们一尝，大家都说好吃，张奶奶这些岁数大一些的尤其喜欢，“我吃着，可比外面那些像棉花套子似的，软了吧唧的强多了。”

    夏天听了哭笑不得，心里却安定了不少。

    看来，无论哪种食物，都有它的特定的市场。

    像年轻人喜欢的绵软香甜的蛋糕，岁数大的反而不喜欢。

    夏天发现，这个世界经济比她以前生活的发达了二十年，但两个世界的历史还是有些不同的。

    她想，这就是原主看时所说的平行空间吧！

    有了老邻居们的肯定，父女两个商量了一下，开店不可能的，一是没有那么大的本钱，二是夏天还要带双胞胎。

    可是在家接受订单，投入少，平常什么都不耽误，这是可以考虑的。

    乔延山的货车是小型货车，跑运输都是在县里或附近，他立刻托王维海在市买了一台商用的，一层双盘的电烤炉。

    有了电烤炉，烤盘，烤架，面粉鸡蛋什么的也都配齐，夏天的小蛋糕店就正式开业了。

    乔延山想的很简单，女儿年纪还轻，总在家呆着不是办法，找个营生，不耽误看孩子，又累不着。

    双盘的电烤炉比家用烤箱贵一些，但买个普通的牌子也贵不到哪去。在小区里宣传了一下，有人订就做，没人订，有时候就烤了自己吃。

    都是老邻居，对于夏天未婚生子，大多数人刚开始觉得她不检点，可时间久了，都是自己看着长大的姑娘，夏天又是个好性格的，大咧咧的从不计较，大家就觉得她可怜，一定是被哪个男人给骗了。

    知道她在家鼓捣吃的，老邻居们都会光顾她的生意，这样口口相传，每天她能赚个一百块多块钱，虽然不太多，可是大大缓解了乔延山的压力。

    去年孩子上了幼儿园，她就也在楼下摆了摊，这样除了小区里，附近住的居民也会过来买蛋糕。

    她做的蛋糕好吃，又没有添加剂，生意一直不错，虽然不可能和外面的大西点房比，但她投入的也是少，每天赚个二三百块，她已经很满足了。

    到了下午三点多，这一天烤的蛋糕就卖的差不多了，剩下不多的几个，她也不准备卖了，分给附近的邻居后，去接了两个孩子回来。

    “妈妈，我们在楼下玩一会上楼。”一山仰着小脑袋说，“我们不淘气，不走远，就在这儿玩儿。”

    在楼下玩，有邻居们帮着看着，她也放心。

    摸了摸孩子们那走的有些出汗的额头，掏出手绢帮他们擦了，柔声说：“先上楼喝点水，洗洗脸再下来玩好不好？”

    一凡挥了挥小手，“不用了妈妈，你快上楼吧，一会外公就回来了，你鸡汤还没做好呢！”

    她无奈的笑笑，亲了亲两个汗津津的小脸，“那好吧，妈妈上楼了，你们玩一会就上来吧！不要走远，不要淘气，不要吃陌生人给的东西，不要”

    叮嘱了一番上楼了，两小的你看看我我看看你，一凡摆摆手，朝哥哥挤眉弄眼，小小孩嘴里说的是大人的话，“唉，妈妈话越来越多了！你说，是不是该帮妈妈找个男朋友，让她不这么时时刻刻的盯着我们？”

    “乔一凡，”一山气的直磨牙，“你还好意思说，要不是你状况多，妈妈能这么不放心嘛！”板着小脸教训弟弟。“你别瞎胡闹，这一世，妈妈再嫁人，可得好好挑挑，不能”

    转眼看到王维海的父亲走过，立刻换了副天真烂漫的神情，“王爷爷好！”

    一凡也笑眯眯的喊：“王爷爷，你下班了。今天我外公回来，晚上去我家和外公喝一盅吧！”

    “哎哎，好，看这两个孩子，多懂事啊！比你大海叔叔家的小姐姐，懂事多了，唉！”王祖业说着进了楼道，他在电厂当工人，家里两个儿子，除了大儿子王维海外，还有一个小儿子王维江，也在电厂当工人。

    ☆、第七章 烤桃酥

    直到王祖业上了楼，看不到他的背影，一山才抿了抿嘴。

    这位后爷爷前世对他们兄弟特别好，可是，再好也不能否认，王维海给妈妈带来的伤害。

    夏天上楼，先把土鸡斩成块，用开水烫了，上锅熬鸡汤。

    又榨了点葡萄汁，然后放进冰箱镇着，给孩子们解暑。

    这才焖上米饭，里面放点小米和玉米粒，把要做的菜洗出来放一旁备用，就开始准备烤第二天张奶奶要的饼干。

    至于蛋糕，为了保证新鲜度，是要早上现烤的。

    她拿出秤，开始称料，面粉、色拉油、白糖、鸡蛋和一点小苏打，一点泡打粉。泡打粉用的是无害的无铝泡打粉，称好后，放一旁备用。

    先把油、糖和鸡蛋放到一起，用手动搅拌器搅匀。

    家里只有一台小的鲜奶机，是打奶油用的，做桃酥这机器有些不适用，夏天只能用手来搅拌。

    四斤的量不算多，但纯人工还是比较费力的。搅拌均匀后，把几种粉类放在一起过筛，然后倒入搅好的蛋液里，她洗了手，用手搅匀，和成面团。

    正宗的桃酥里面应该加烤好的核桃粒，但核桃贵，而桃酥价格便宜，所以市售的桃酥里面不放这个。

    桃酥里含油量是比较高的，夏天做桃酥的时候，不用自家的木头面板，都是用的塑料面板。

    她把面团团成二十五克左右的小面团，拿到放了黑芝麻的小盘里一沾，然后直接摆放到烤盘里，中间留出空隙，等摆满盘，再挨个把圆形的面团摁扁，桃酥的自然裂纹就出来了。

    也不用刷蛋液，用绵白糖，出来的颜色比白砂糖好看。

    烤箱已经预热好了，180度的温度，烤制15至18分钟就可以了。

    烤盘送进烤箱，调好时间，夏天去窗户那往外看，见两个孩子跟几个大些的小孩在楼下玩，喊了一声：“一山一凡，回来喝口水再下去”。

    他们就租住在二楼，上下楼很方便，一山想了想，不能让妈妈担心，这天气炎热，出汗多了在外面容易中暑，拉着一凡上楼。

    夏天忙从冰箱里拿出葡萄汁，“现在温度正好，不太凉，快喝吧！”她心疼的看着儿子那短袖上衣都被汗浸透了，“要不，儿子，咱们别在外面玩了，外面太热了。等晚上，吃了晚饭，凉快了，妈妈领你们去江边走走？”

    两个孩子喝了葡萄汁，一山先眯着眼睛一副很享受的样子，“好喝！”一凡也捧着杯子喝的痛快，不过他是有些不满意的，“妈妈，下次早点做，再凉一点才好喝。”

    夏天忙点头，“好的，儿子。”

    一凡做了个鬼脸，他妈妈就是这样，主意大着呢

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