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窑子开张了(H) 乱仑系列(未删节) 长日光阴(H)

分卷阅读31

      捡个将军来种田 作者:平鱼跃

    分卷阅读31

    被中,食不果腹,终日挨饿受冻,那时候她一边牙齿打着颤,一边默念“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”来着。

    不过她没有接胡爹的话,而是看着自己那根细长如葱手指上冒出来的红点点。虽然身在乡下时常干活,双手并不如何嫩,但胡甜肤色白,这红点在手指上异常显眼,抠上去还发痒。

    这是冻疮复发的征兆。

    这里的冬天真是太寒冷了,她就算生为穿越女也没有类似“冬天不长冻疮”或者“赚钱特别容易”之类的金手指。

    饭要一口一口吃,事情也要一步一步来。

    胡甜不在关注那个要复发的冻疮,开始把昨晚泡好的江米捞出来,泡好的江米用手轻轻一捏就碎了,这样就可以用了。

    现在酒曲好了,她要做廖糟。

    这个就比较简单了,泡好的江米上锅蒸熟,酒曲碾碎,蒸好的江米放温,然后一层一层铺在干净的陶罐里,一层江米洒一层酒曲,装满后压实,在中间掏个洞再洒上酒曲,最后盖上盖子,用棉被包裹着保温,放到屋子里发酵。

    廖糟比酒曲容易些,两三天后揭开,就可以闻见浓郁的酒香,中间的洞中还有少许酒液,白白的江米晶莹酸软看上去很诱人。

    胡甜拿出一罐廖糟的时候,胡家几个人都惊了。

    “这是甚?怎么还有股酒味?”

    “这也吃的?”

    大家围着又看又问。

    胡甜道:“是吃的,就是我做梦梦见的,我也不知道是叫甚。”

    她当然知道,但她不能说啊。

    齐氏道:“那你知道咋个吃法?”胡甜虽然把阿祥人捡回来了,但山神的事齐氏跟胡爹都还是信着,就大虫是摔死的这事,她们就不肯对“山神”不敬。

    胡甜点头:“我试着做做。”

    胡爹在旁边闻着浓郁的酒香就有点犯馋:“闺女,现在能尝尝不?”

    廖糟当然能生吃了,有些人还很喜欢生吃。

    胡甜就点头:“拿碗筷来,我弄点给大家尝尝。”

    这会不等她叫人去呢,阿祥就首先冲了出去又回来,那速度快的跟一阵风似得,手上还拿着一摞碗。

    胡甜:“……”没想到他竟然这么心急。

    男人果然都好杯中物么?

    胡甜一人分了一点,只叫大家尝尝味,不许多吃,言道:“等等,我去做了再吃。”

    说罢抱了罐子去厨房,拿出之前磨好的江米粉出来,舀水和面,团出一个个指甲盖大小的小汤圆。

    这廖糟嘛,最好的吃法当然是酒酿圆子了。

    胡甜爱吃糯米小食,对酒酿圆子更是喜爱,没大一会就团好小汤圆,再烧锅添水煮小汤圆,等汤圆飘到水面时加入廖糟,最后打入蛋花,略一煮煮,便可出锅食用了。

    酒酿圆子那个香味哦,鲜少人能抵挡。

    黏黏的酒酿汤里躺着一个个圆圆的、白白的小圆子,像一粒粒晶莹剔透的小珍珠似得,令人看了直流口水。再加上打入的蛋花,黄白相间,香甜扑鼻,又好看又好吃。

    这样的大雪天里,来一碗热乎乎香喷喷的酒酿圆子,人生何求?

    不消说,俘获胡家上下几口人的美食谱上又添上了一道。

    胡甜煮过一回,又被要求煮了第二回,人人都吃了个肚儿圆才罢了。

    “原来去县里,听过人说酒楼里有什么醉鸡醉虾醉蟹,这还是头一回吃到醉元宵!”胡爹满足道。

    南边汤圆北边元宵,就这么个叫法,所以胡爹酒乱诌个“醉元宵”。

    齐氏道:“这哪里是元宵,咱元宵外面还要裹芝麻馅哩。”

    胡爹就道:“像,差不多。”

    胡甜就道,我刚做的时候自己想了个名,说出来大家看合适不合适。

    大家便都看她。

    胡甜咳了一声,略不好意思道“叫酒酿圆子。”她真不是故意要冒认的,就是觉得这么好的名不用好可惜。

    有酒味,里头东西又小小的圆圆的,听着这名还真觉得挺合适。

    “不错,还是闺女会取名。”齐氏立马就附和了,比啥醉元宵好听。

    见大家赞同,胡甜便又道:“阿爹阿娘,马上要到周地主的寿辰了,你看咱把酒酿圆子献过去祝寿,你们看咋样?”

    没有橡子豆腐以前,这才是胡甜的赚钱大计的第一票哩。

    她是一早就打算要做酒曲,做廖糟,做酒酿圆子。正巧遇上周地主寿辰又有周文彬中举,此时献这个菜不是大好时机?

    周地主是个重名声的,怎么着也不会亏了她不是?

    而且做这个菜她也是有盘算的,这东西关键在于酒曲,可是酒曲不是想做就能做的,也算是个独门秘方了,这道菜要是搁在饭馆里完全可以当独家菜式了。

    周家在县里可是开着酒楼哩!

    但胡爹和齐氏显然没她想的那么远,对闺女此举很不解:“祝寿自有祝寿的规矩,用不着如此罢?”

    像他们这样的平民一般是见不着周地主这样的大财主的,大门都进不去。说去祝寿也不过在门外说两句吉祥话,领个寿桃之类。

    胡甜却对自己这酒酿圆子极有信心,一意道:“阿爹阿娘,咱们且试试,成与不成,也是咱们的心意。”

    夫妻两对望一眼,觉得闺女这话也不错,周地主过寿是个喜事,就算不成,也不会有啥大事,便点头应了。

    第29章 讥笑

    大雪覆路,平日来往周家村的山路是走不成了,胡甜父女俩只得走官道绕路。偏雪天路滑难行,父女俩一大早出的门,待到周家村时几近日暮。

    因周地主一家的关系,周家村是附近少有的大村落,约有百来十户,地势也不像溪岭村那般陡峭,胡家父女俩远远便可见一户户挨挨挤挤的农家房舍。

    不过周地主一家都不住村里,而是住离此不远的庄子里。胡爹常来做工,对路是极熟的,便不用费事去村里问路,带着胡甜径自去了周家庄子。

    这庄子看上去占地很大,宅院修建的也很是气派,正中的朱漆大门两旁各一座威武的石狮子,三尺长的青石从岔路上一路铺至大门前,又垒砌了三层台阶。

    一到这青石路上,胡爹就道:“前边就是了,这条路直通大门,正是我们一帮人铺的。”

    原来铺路的时候不知道踩了多少次,这会踏上来却有些局促,这青石路上的雪被清理的干干净净,胡爹怕自己的鞋子脏了这青石板,拉着胡甜好一通整理。

    刚看的时候并不见大门前有人,但等父女俩快走到门前时,便从角门处斜地里走出一个人来,上下打量着问:“这不是溪岭村胡老二么?这会到这里来做甚,活都做完了,这会可没活找。”

    说话的是门房吴二,前段时间周家大动工,来干活的人他基本都认得,门房么,可不

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