羞涩攻的灾难 作者:筠白

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    候就喜欢得紧，别说长大了人变得这么漂亮，梁希更是把她当成自家闺女看。

    吃了早饭有一会儿了，出门有事的华先成回来了，身后还跟着一个姑娘。

    “梁叔叔，华宇哥哥，新年好！”姑娘大方从华先成身后走出来，正是张函清。

    “阿清，你们先聊着，我去给你们做午饭去。”说着，华先成就挽起衣袖走向厨房。

    “哥。”阿清快步走向华宇，笑容甜美，“阿清要相逢的抱抱。”

    “这么大人了……”华宇无奈得笑，站直了身体，果然张函清立刻冲到他的身前，胳膊一伸，抱住华宇的腰。

    捏捏手上的肉，阿清奸笑，“嘿嘿，哥，你看起来瘦，实际上锻炼得不错嘛。”

    华宇按住她的肩膀推开，下意识看看林凡的方向，发现林凡并没有看他后，心里松口气又不禁有点失落。

    阿清眨眼，“哥，我来你家串门，你可别忘了要给我做的巧克力酥。”

    华宇点点头说：“嗯，我记得的。”

    “不过嘛，情人节是昨天，所以除了巧克力酥，我还要三种口味的酒心巧克力。”阿清说着用手指比出数字，一脸期待。

    华宇心中一惊，昨天是情人节，他竟然没有好好为小凡准备礼物。果然是他在身边了，就乐不思蜀了。

    “我还要在你家过年。”

    华宇心下奇怪，便问：“张叔他们不陪你吗？”

    “家里没人，他们带我妹出国潇洒去了，哪里还记得我这个异乡的闺女，亏得我今年还偷偷摸摸回来想给大家惊喜，啧，气死我了！”阿清还咬着牙，握着拳头，似乎真的很生气。

    梁希将阿清拉到身边，狐狸眼眨得勤快，“既然这样小清清就留下来过年吧，对了，我正好有份礼物可以送你。”

    阿清抱住梁希大笑，“真的，谢谢梁叔，您真是比我亲爹都亲！”

    “我倒是想有个你这么机灵的闺女，可是你华叔不能生啊！”

    两人有说有笑上了楼，华宇看看林凡，发现他的脸色有些阴郁。

    华宇想了想，问他，“小凡，我要做巧克力，你要不要一起？”

    “不会。”林凡冷声回答。

    “我教你好不好？”华宇心中暗道：“虽然说巧克力是情人之间的权利，但是我想亲手做的巧克力，你可以第一个品尝到。”

    林凡看着华宇期待的眼神，心中一窒，下意识地点点头。

    “那我去准备材料，你等一下。”

    眼见华宇一脸兴奋地走向厨房，林凡吸口气，微微皱起眉头。

    华先成正在厨房切菜，看见华宇就问：“怎么了，着急忙慌的？”

    “爹地，家里有什么好喝的酒吗？”

    “酒还分好不好喝？”华先成失笑，“只是助兴而已。”

    “我打算做酒心巧克力，阿清想吃。”

    “阿清啊……”华先成拖长尾音挑挑眉毛，“你不是喜欢林凡吗？这给别人亲手做巧克力，他不会生气吃醋？”

    “其实我忘记昨天是情人节了。”华宇认错，“所以今天也想亲手做给小凡吃，做好的巧克力我会让他先品尝。”

    华先成摇头叹息，“这都忘了？昨晚你爸可是死活缠着我要吃，我买了很多。”

    “都吃完了吗，可以给我做原料吗？”

    “可以，你爸他现在后槽牙不好，不能吃甜食，不然会酸疼，所以买回来都没动呢。”华先成脱下围裙，“你拿去用吧，我去给你挑酒。”

    华先成从酒柜里挑了朗姆酒、白兰地和威士忌。然后又将买回来的巧克力一股脑塞给华宇。

    “黑巧克力里放白兰地，你爸一定喜欢。”

    “知道了。”华宇点头，对华先成对梁希无微不至的关心和照顾很动容。

    华宇家二楼也有一个小厨房，华宇便带着林凡去那间厨房做巧克力。

    两人挽起袖子后便开始干活了。

    “我们先做酒心，再做外壳。”华宇说着就将三种配料先准备好。

    朗姆酒巧克力的酒心：牛奶巧克力50g，黑巧克力200g，糖15g，朗姆酒25g，牛奶50g；威士忌巧克力的酒心：白巧克力60g，黑巧克力200g，威士忌25g，牛奶40g；白兰地巧克力的酒心：热水50g，黑巧克力200g，白兰地25g。

    “步骤几乎一样，你先看着我做，然后你也做一种试试吧。”华宇说着便动起手来，边做边解释。

    “先把牛奶加热一下，把烧热的牛奶直接倒入装有小块巧克力的玻璃碗里，然后让牛奶的热度融化巧克力，慢慢搅拌，直至完全的顺滑，接着将糖和朗姆酒倒入玻璃碗，直至完全融合……酒心做好了，放入冰箱冷藏一会儿。”

    华宇让位置给林凡，“你来试试吧。白巧克力很甜，不用加糖了，其他步骤都一样的。”

    林凡点点头，他按部就班做巧克力，就像是做实验一样。却看得华宇觉得无比心动，总觉得他认真的样子实在是可爱。

    “黑巧克力直接加热水融化就行，不用加牛奶。”华宇说着便指导林凡做下一个酒心，自己拿出心形模具准备做外壳。

    华宇将锅里的水煮开，然后在锅上加个玻璃碗，用蒸汽加热碗。然后他将黑巧克力放入一半到碗里。

    “要给巧克力做个调温。所谓调温，就是让巧克力的温度先大概升到40度，然后降到27度左右，然后再回复到30度左右。因为经过温度控制之后，巧克力的组织排列是非常整齐和顺滑的，凝固后表面会非常光滑。不过家里做巧克力不用那么精确。”

    华宇慢慢搅拌着碗里的巧克力，直到有一半融化的时候便拿出碗，放到一边继续搅拌，当巧克力完全融化后就将剩下的巧克力加入继续搅拌，直至融化完全。

    林凡已经做完了所有的酒心，认真看着华宇做外壳。

    只见心形模具的下面被华宇垫上一张纸，然后他将巧克力全部倒入，晃动模具，将多余的巧克力用刮刀刮到碗里。再倒扣模具，等待外壳凝固。

    “最先做好的酒心应该已经可以了，你去从冰箱里取出来吧。”华宇转头对林凡说，“冰箱上还有裱花袋，一起拿过来好了。”

    “嗯。”林凡乖乖打着下手，似乎很喜欢做这类手工制品。

    华宇看着他走来一脸严肃的表情不禁笑起来，“你这样好像还在做实验。”

    林凡瞪他一眼，放松了表情。

    华宇将酒心内陷装入裱花袋里，一端剪个小口，然后将酒心小心翼翼倒入模具中，再将外壳的巧克力溶液封住表面。

    “放到冰箱里，一会儿就好啦。接下来的两种你动手试试吧。”华宇将另外的圆形模具递给林凡，“圆形的是黑巧克力，里面放白兰地，给爸爸吃。”

    林凡

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